Més de fesols i Butties Una guia als estudiants de cuina i Vida Independent
El 2003, els germans bessons Antony Richard Joseph van decidir unir les seves forces llancen José José amb l'objectiu de crear productes per a la llar funcionals, de resolució de problemes. Eren disseny construcció de productes en un taller a la casa de la seva passió per fer les coses va continuar a través dels seus anys universitaris en les seves primeres carreres com a dissenyadors de productes.
Al Regne Unit i els Estats Units, la llar mitjana llença a les escombraries entre el 25-30 del menjar i la beguda que compra, a causa principalment de la deterioració dels aliments. barrets per això que hem unit forces amb Food Love Hate Waste per posar en relleu el problema dels residus d'aliments i per què Doctoral s'ha desenvolupat una nova gamma de contenidors d'emmagatzematge d'aliments destinats a combatre el cas de dubte, llenceu-lo a les escombraries mentalitat.
El 2003, els germans bessons Antony Richard Joseph van decidir unir les seves forces llancen José José amb l'objectiu de crear productes per a la llar funcionals, de resolució de problemes. Eren disseny construcció de productes en un taller a la casa de la seva passió per fer les coses va continuar a través dels seus anys universitaris en les seves primeres carreres com a dissenyadors de productes.
cuiners afirmen que fa que l'all mal gust, i els cuiners de la llar es preocupen que la seva una drecera barat, però estan qualsevol d'ells oi?
Es dedueix, doncs, que fins fa uns dies que no ho vaig fer sol i mai havia utilitzat una premsa d'all. Vaig venir d'edat culinària a l'altura de l'era cèlebre xef. Jo no aprenc a cuinar amb els meus pares o avis; Vaig aprendre de programes de televisió com Iron Xef America, Sense reserves, i Top Xef, i mentre fullejant llibres de cuina de David Chang, Donald Link, i Alice Waters. I durant anys com a editor de llibres, vaig posar els llibres al món que van reiterar els mateixos aliments cuiner-i ideologyslow són els millors aliments; la vella escola és l'única manera. Artefactes i artefactes seran condemnats.
Would Aigües ha consumit alguna vegada una premsa d'all? No, és clar que no; ella ordenadament aixafar l'all i després córrer a través d'ell amb ella perfectament esmolat ganivet dels cuiners, que probablement va comprar en una botiga d'estris de cuina impecable en un dels pobles del turó de l'Luberon. Would Chang utilitzar una premsa? No, ell té un exèrcit de sequaços de cuina l'únic propòsit és per picar l'all meticulosament amb les seves habilitats amb el ganivet de la CIA-mats.
Primer patentat a l'O .. en la dècada de 1950, la premsa d'all és un exemple clàssic d'espai Ageera nord-americà enginy . Juntament amb la sopa condensada en llauna i mescles per a pastissos en caixa, es va convertir en un blanc fàcil per a una determinada generació de xefs i-Slow Food evangelistes, com Bourdain i l'escriptor menjar britànic Elizabeth David, que es van negar a vendre premses d'all a la seva botiga de Londres i va escriure una assaig en un llibre titulat 2016 all premses són totalment inútils.
Però quan Bourdain crida a la premsa d'all abominació, o quan escriu que el seu Epicurious el diable, es rebutja que l'aparell perquè és realment no funcional o perquè és un símbol de l'tipus de conveniència que hem estat cuinant condicionat odiar?
Ara és quan tímidament admetre que, a més de no haver tocat una premsa d'all, la identificació mai ratllat all en un Microplane, eitherI va ser de l'100 per cent, no hi ha substitucions, una nena del trencament violenta i carn picada. Vaig començar a preguntar-me si no era més que una passada d'aparell, sinó també un Eurocentristwas I esbiaixada cap a la tècnica clàssica francesa?
Fa unes setmanes, vaig comprar la meva primera premsa d'all, un model 17 d'oxo. Per provar-ho, vaig decidir fer algunes salses amb all cru: un verd molt bàsic salsa i un riff en un romanesco . A el principi odiava la premsa. Vaig carregar amb tres dents sense pelar i es va sorprendre que havia de fer servir les dues mans i una mica de força per extruir l'all. Així que la propera vegada que pelava les dents abans de la càrrega fins a la premsa, murmurant que m'hauria pres la mateixa quantitat de temps per tallar tot.
Però la malaltia serà condemnat, les salses eren goodflavors equilibrat, en particular però no opressiu all, agradable emulsificació . Aquesta última part és el que em va vendre: el verd de la salsa tenia una textura millor que les versions que he fet amb all picat; no hi havia flotadors d'all, i el sabor all es distribueixen de manera més uniforme així que no hi havia picades hypergarlicky.
Hi ha tantes coses que nosaltres els cuiners casolans acaba d'acceptar com a fets, Krishna em diu. Mentre escrivia aquest llibre de cuina, vaig veure a la meva mare cuinar. Mai no va llegir revistes com Bon Apptit o menjar i vi, i perquè mai no va aprendre cap d'aquestes coses, ella està sense límits per les seves regles. Ha estat realment alliberant per a mi que sigui, bé, no he de pelar obsessivament la merda, les premses d'all són grans; M'encanten les verdures congelades pre-tall; Utilitzo el microones per cuinar arròs. Aquestes són totes les coses que hauríem de tenir permís per fer, però d'alguna manera no ho eren.
34. 6 Lliurament Express a Egipte Ajuda de franqueig - Obre una capa Aquesta quantitat inclou càrrecs postals domèstics especificats pel venedor, així com enviaments internacionals aplicables, enviament i altres taxes. Aquesta quantitat està subjecta a canviar fins que realitzeu el pagament. Per obtenir informació addicional, consulteu les condicions globals del programa d'enviament: s'obre en una nova finestra o pestanya
la trituradora de premsa d'all té una mànega còmoda. És fàcil netejar i aprofitar al restaurant de l'hotel com a ajudant de cuina. Aquests productes són un disseny innovador que utilitza la vostra cuina i una bona qualitat. El mànec únic i la construcció del cap proporcionen un avantatge mecànic que redueix la força necessària per triturar els alls d'all. Funciona igual que el squeezer de llimona insereix els alls frescos, ja sigui pelats o sense pelar a la part de squeezer, premeu el mànec i hi ha un suc fresc d'all es filtra.
El producte lliurat no era el producte que es mostra a Amazon. En lloc d'una premsa inoxidable, té una inserció de cistella de plàstic extraïble que, tot i que fa una feina admirable d'all muntatge, és molt difícil de netejar. Si volgués una premsa d'alls de plàstic, que hauria demanat. Les nanses estan com a la imatge i són grans i còmodes d'utilitzar. Aquesta premsa probablement no tornarà a utilitzar-se. La dificultat de la neteja d'una peça de plàstic petita és més problemes del que val la pena. Un bon cuiner ha de ser rebatejat bé. Hame a Amazon.
No puc creure que he pagat 10 al supermercat per a aquesta eina inútil. No funciona, acabarà aixafar el gra d'all en lloc de triturar-lo. Aquesta és la pitjor eina de cuina que he comprat. No compreu
No puc creure que he pagat 10 al supermercat per a aquesta eina inútil. No funciona, acabarà aixafar el gra d'all en lloc de triturar-lo. Aquesta és la pitjor eina de cuina que he comprat. No compreu
tallar l'all triga molt de temps, per què no estalviar a temps i invertir en una premsa dinàmica? Anolon ofereix premses d'acer inoxidable que Mince Garlic ràpidament i de manera eficient . Un mànec amb gran adherència us ajuda a mantenir-vos a la premsa mentre l'utilitzeu a la cuina. No us preocupeu per lliscar-vos de les mans mentre es munten els alls. Després de fer-ho amb muntar l'all, aquest disseny intel·ligent és fàcil de rentar. Simplement poseu-lo al rentaplats per facilitar la neteja.
he tingut una premsa d'all per sempre, però per alguna raó, gairebé mai ho faig servir. Després d'empolcar-lo de l'altre dia i estrenyir-lo a uns 10 segons, vaig començar a preguntar-me per què no l'utilitzo més.
